你可能看不出我们版本的“玉米面包”里没有玉米。对许多肠道受损的人来说，玉米会导致不必要的症状。添加了椰子粉，使得这个食谱很容易消化，而不影响传统玉米面包的质地。

成分

2杯杏仁粉

1杯椰子粉

1茶匙未经提炼的盐

1茶匙小苏打

6只鸡蛋

1/3杯棕榈缩短或酥油,融化了

1/4杯蜂蜜枫糖浆

一杯开菲尔或椰奶＊

把烤箱预热到325华氏度。在一个9x13的烤盘上铺上未漂白的羊皮纸。在一个大碗里，把所有干的材料混合均匀。在另一个碗里，混合湿的食材，倒在干的食材上。混合湿的和干的材料，直到形成一个松散的面团。这可以很容易地用勺子完成，不需要拿出任何搅拌设备。将面糊倒入准备好的盘子中。在325度下烤35分钟，或者烤到金黄色，把牙签插到中间，拿出来的时候是干净的。趁热吃的时候，可以配上鲜嫩的黄油和少许生蜂蜜，也可以是我们的最爱辣椒。

*如果你想让这个配方完全不含乳制品，可以加一小杯你选择的不含乳制品的牛奶和一茶匙苹果醋。