西葫芦松饼

这是一种愉快又有营养的方式,可以把夏天的食物融入到烘焙食品中,或者用掉花园里种植的大量西葫芦。这个食谱里充满了促进健康的成分,你不会出错的。我们希望你和我们一样喜欢它们!

成分

2杯漂白杏仁粉

2个鸡蛋,最好是放牧的鸡

1/4杯天然黄油酥油,或椰子油,融化了

一杯碎西葫芦

1/3杯椰子糖赤藓糖醇,或和尚水果甜味剂

1/2茶匙小苏打

1茶匙绿色甜菊粉或15滴液体甜菊糖甙

1汤匙香草extracT或1茶匙香草豆粉

1茶匙肉桂

半茶匙未精制盐

1/2杯切碎的山核桃或核桃(可选)

把烤箱预热到350华氏度。在松饼盘上铺上未漂白的羊皮纸或纸杯。如果你更喜欢做面包,在面包盘上铺上未漂白的羊皮纸。在一个大碗里,混合杏仁粉,小苏打,盐和肉桂。在一个中等大小的碗里搅拌鸡蛋,黄油,甜味剂和香草精。加入碎西葫芦。将面糊均匀地摊在松饼杯中,或将面糊均匀地摊在面包盘中。烘烤30-50分钟,或者直到拿出来的牙签是干净的。

做12个松饼或一个面包。

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