当愈合霉菌和生物毒素疾病在美国，坚持低霉菌饮食是非常有益的。虽然治疗策略的一个重要部分是从你的环境中去除霉菌的来源，消除饮食中的霉菌来源将保护身体免受摄入其他霉菌物种。这种饮食本身也是营养丰富的，所以它可能有助于扭转因霉菌和生物毒素疾病而产生的营养不足。重要的是要知道，即使食物没有明显的污染，也可能有霉菌孢子存在，肉眼无法发现。下面列出的食物可以在治疗过程中保护身体免受霉菌侵袭。
记住，损失口服耐受通常伴随着霉菌和生物毒素疾病，可能会阻止你吃下面列出的其他食物。我们敦促您记录饮食日记，以帮助查明与食物相关的症状，并与我们的临床医生进行讨论。
食品,以避免
这些食物必须能积极地加重症状。霉菌和酵母菌的食物，可以说是为霉菌疾病的“火上浇油”。是的，甚至那些被吹捧为能治愈肠道的食物也有可能。这些食物含有霉菌和酵母菌，会加重霉菌病的症状。
所有含糖的食物包括白糖、坚果、蜂蜜、枫糖浆、椰糖、糖蜜等。
所有高糖水果，如香蕉、芒果、菠萝、葡萄、甜瓜和橙子
所有干果，如葡萄干、蔓越莓干和枣子
所有包装和加工食品，包括即食食品、冷冻食品、包装零食、谷类食品等。
罐头食品，包括蕃茄、汤、酱料等。
含有霉菌和酵母的食物
养殖乳制品，包括奶酪、酸奶、开菲尔、酸奶油和酪乳
栽培蔬菜和水果，包括泡菜、泡菜等。
养殖饮料，包括康普茶，水开菲尔等。
酒精饮料
调味品和醋，包括一些沙拉酱，蛋黄酱，泡菜，酱油，芥末和调味品
蘑菇和食用菌
熏肉熏的和加工过的肉，包括火腿、熏肉和熏火腿
果汁
花生，腰果，开心果，葵花籽，榛子
谷物包括小麦、大米和燕麦
饮食要适量
每个人处理霉菌病的方法都不一样，这就是为什么在吃这些食物时要注意你的感觉很重要。大多数人发现他们可以适度食用这些食物而没有症状，但如果你经历了症状，明智的是放弃这些食物一段时间。
淀粉类蔬菜和豆类，包括土豆、扁豆、豆类、豌豆、南瓜、防风草和萝卜
低血糖的水果包括蓝莓、树莓、黑莓、苹果、梨和桃子
生醋
享受食物
有机蔬菜
草饲和牧草饲养的肉类
营养脂肪包括椰子油，鳄梨油，特级初榨橄榄油，椰奶，草饲酥油，由负责饲养的动物转化而成的动物脂肪
生的或发芽的坚果和种子，包括杏仁，南瓜籽，奇异果，亚麻
草药茶
新鲜蔬菜汁
来源:
https://www.jillcarnahan.com/2020/08/24/low-mold-diet/
