益生元在人类健康中起着重要作用。在这一点上,大家都知道益生菌对整体健康至关重要。他们确实是节目的明星,因为他们对健康有着众多和深远的好处。虽然研究人员仍在探索益生菌的品质,但益生菌的一些主要作用是帮助消化、改善免疫功能、培养肠道完整性,以及与有害细菌、酵母菌和寄生虫等病原微生物竞争。然而,益生菌已经超过了益生元的重要性。事实上,益生元不仅对肠道,而且对我们整个身体的健康都同样重要。事实上,如果你正试图治愈肠道渗漏,益生元可能是肠道修复的重要组成部分!
什么是益生元?
简言之,益生元是肠道内益生菌的食物来源。根据国际益生菌和益生元科学协会(ISAPP),他们将“膳食益生元”定义为“一种选择性发酵成分,可导致胃肠道微生物群的组成和/或活性发生特定变化,从而对宿主健康有益”。
膳食益生元是人类不易消化的纤维,在小肠中不易分解和吸收。因为益生元不能被消化和吸收,所以它们能够到达大肠并提供支持。它们由肠道菌群(有益益生菌的菌株)发酵,促进健康的微生物群。
此外,肠道微生物群发酵益生元产生短链脂肪酸(SCFA),包括乳酸和丁酸。这些化合物可以在肠道中提供其他促进健康的作用。
益生元类别
您可能已经看到益生元以各种名称列出,包括果聚糖、低聚半乳糖或抗性淀粉。虽然益生元有许多名称,可以有多种形式,但这些类别有助于区分益生元的类型。每种益生元可分为以下几类,对肠道有不同的影响,并喂养不同类型的肠道菌群。
抗性淀粉
抗性淀粉是短链碳水化合物,不易水解或分解。有4种主要类型的抗性淀粉,这取决于它们的来源和形式。芭蕉、香蕉、煮熟和冷却的马铃薯以及马铃薯淀粉是抗性淀粉的良好食物来源。
不易消化的低聚糖
不易消化的低聚糖主要有低聚果糖(FOS)、低聚半乳糖(GOS)、低聚木糖(XOS)、低聚异麦芽糖(IMO)和乳果糖。已发现这些益生元可增加结肠中双歧杆菌和/或乳酸杆菌的微生物水平,并减少致病微生物的数量。
不易消化多糖
不易消化的多糖是长的聚合碳水化合物链,也不易水解或在小肠中分解和吸收。这类益生元似乎对健康有着更为多样的影响,包括血糖调节、免疫支持、肠道支持和营养生物利用度的提高。一些不易消化的多糖包括纤维素、β-葡聚糖、树树脂、树胶和豆科胶。
益生元的益处
从饮食中摄取益生元对健康的潜在好处是多方面的。其中包括:
肠道有益细菌增多
肠动力增强
IBS症状减轻
减少气体和腹胀
增加钙和镁的吸收
骨密度增加
增强免疫系统功能
降低血甘油三酯水平
心血管疾病风险降低
改善血糖调节
增加体重和饥饿管理
增加肠道完整性
减少肠道感染
降低结肠癌风险
减少焦虑
什么食物含有益生元纤维?
有许多食物符合这些益生元类别。确保定期摄入这些食物将为肠道提供有益的益生元。根据我们的经验,那些有明显肠道和脑部症状的患者也可能需要补充益生元。
芦笋
甜菜
蒜
菊苣
洋葱
菊芋
蜂蜜
香蕉
车前草
大麦
番茄
黑麦
母乳
牛奶
煮熟和冷却的土豆
马铃薯淀粉
豌豆
豆
海草
微藻
补充益生元
这里列出了一些我们最常用和最有效的补充益生元。
阿拉伯半乳聚糖
一种高度分枝的多糖,在北美落叶松树中高浓度存在。阿拉伯半乳聚糖增加有益细菌,如乳酸杆菌和双歧杆菌。
部分水解瓜尔豆胶
部分水解瓜尔豆胶从瓜尔豆胚乳中提取,它是一种水溶性益生元,已被证明可增加肠道短链脂肪酸、乳酸杆菌和双歧杆菌的浓度。
一如既往,在补充益生元之前,请咨询我们的办公室,因为我们的医生可以指导您完成这一过程。重要的是要了解,因为益生元纤维不能被人类分解,引入食物或补充剂会导致腹胀、胀气和疼痛。通常情况下,随着肠子的移动,这种情况是短暂的。请联系rabybet雷竞技官网 了解更多信息。
来源
https://www.researchgate.net/publication/230035072_Nondigestible_Oligo-_and_Polysaccharides_Dietary_Fiber_Their_Physiology_and_Role_in_Human_Health_and_Food
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11722666
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