成分

2½杯杏仁粉，漂白或从新鲜磨碎的发芽杏仁中提取

1头有机芹菜，切碎

8盎司有机蘑菇，如portobello或cremini，切碎

3个韭菜，去梗切碎

3汤匙新鲜鼠尾草

3汤匙新鲜百里香

2汤匙新鲜迷迭香

2汤匙新鲜马郁兰

1 1/2茶匙粗盐

2茶匙小苏打

3个鸡蛋，最好是牧场的

将芹菜、韭菜和蘑菇混合在一个大碗中。在一个小碗里，混合杏仁粉、香草、小苏打和盐。将干燥的配料倒入大搅拌碗中，与蔬菜混合。在一个小碗里打鸡蛋，然后倒入馅料混合物。搅拌至完全混合。如果你想要更像面包一样的稠度，将一半的混合物在食品加工机中搅拌10次，然后折回到馅料中。将填料混合物倒入2个羊皮纸衬里的面包盘中。在325度下烘烤约60分钟。这种馅料也可以和感恩节火鸡一起放在烤箱里烘烤最后一个小时。

笔记

您可以用干草药代替新鲜草药：

1汤匙干鼠尾草

1汤匙干百里香

2茶匙迷迭香，干燥

2茶匙马郁兰干品