从小到大，我记得当我妈妈搅拌奶油作为甜点时，我会舔搅拌器。没有什么能比得上松软香甜的鲜奶油。寻找优质的乳脂是很重要的。使用生的，草饲的奶油生产最营养密集的产品。Realmilk.com或者你的当地网站Weston A. Price基金会章节是一个很好的起点，当采购高质量的乳制品。如果你是本地人，请与凯文或阿什利医生联系，了解我们最喜欢的信息来源。

成分

2杯浓奶油，最好是生的草牛

1-2汤匙生蜂蜜，枫糖浆，或10-15滴未加工的甜叶菊

一茶匙香草精

奶油冷冻后最容易起泡;在搅拌之前，把搅拌碗冷却15-20分钟也是一个好主意。将奶油倒入搅拌碗中，打至开始变硬。加入你喜欢的香草和甜味剂。继续打，直到形成柔软的山峰。立即食用或在冰箱中保存最多7天。