如果你去过我们家，他们很可能会给你提供这些饼干。我们大约一周做一次。这些饼干是一种完美的零食，因为它们含有健康的脂肪、纤维和有益健康的甜味剂。另外，它们又快又容易——不需要烘烤。
当我开始制作这个食谱时，我们一家都在吃gap食谱，所以我用生蜂蜜作为甜味剂。随着时间的推移，我家人的需求也发生了变化。现在我做这个来培养生酮饮食。随意使用1/3杯蜂蜜或枫糖浆来代替甜菊糖和木糖醇。
成分
1/3杯椰子油
1/3杯杏仁黄油，防晒黄油，瓦伦西亚花生酱，或椰子黄油
钾杯可可
1茶匙香草
¼杯和尚水果甜味剂或生蜂蜜
10滴甜菊糖甙
一撮未精制的盐
2杯椰丝
指令
将椰子油放入平底锅中，用中低火融化。加入杏仁黄油，椰子油稍微加热，但不要热。这一点在使用原蜂蜜时尤为重要，这样蜂蜜中的有益酶就不会受到高温的伤害。关火，加入剩下的材料。用勺子或饼干勺，把一口大小的饼干放在有衬里的饼干板上。将饼干放入冰箱冷却后变硬。此外，整个混合物可以放在一个有内衬的平底锅上，并切成条状。储存在冰箱里。记住，椰子油在76度左右开始软化。如果你在天气暖和的时候供应这些食物，在你供应之前，把它们冷藏起来。
