很少有像番茄汤和烤奶酪这样的食物能让我们回到童年。虽然我们是吃罐装金宝汤长大的，但这个食谱是用真正的食物做的。不含任何有害的化学物质或食品添加剂。

成分

12-15个中等大小的番茄或2罐28盎司的有机西红柿碎

2个甜洋葱，切成楔形

3胡萝卜

2根芹菜排骨

4 - 5瓣大蒜

2夸脱骨汤

一大把新鲜罗勒

未经提炼的盐和胡椒

把烤箱预热到425华氏度。将西红柿、洋葱、胡萝卜和芹菜切成厚片或楔形。轻轻地去掉番茄的种子。把蔬菜放在烤盘上。蒜瓣去皮，切厚片，撒在蔬菜上。撒上牛油果油，少许盐和胡椒粉。烤大约30分钟，或者直到蔬菜变成金黄色。从烤箱中取出，让它稍微冷却。将蔬菜、罗勒和骨汤放入高速搅拌器分批搅拌。用小火转移到汤锅中。 Taste and adjust seasonings if necessary. Serve with raw sour cream, coconut cream, or some pastured sausage for protein, if desired. We also love to make grilled cheese with raw, grassfed cheese and our菠菜面包配上这道怀旧汤。这种汤的冰冻效果非常好，所以，当它在当地农贸市场或在你的花园里大量生长时，充分利用夏天的馈赠，并储存一些以备冬天使用。